Sabor: Mousse cremosa e envolvente, com bom corpo, acidez, frescura e elegância. Muita fruta na boca, acidez viva, elegante, com volume final de boca com vivacidade, frescura e persistência.

Aroma: Delicado a frutos vermelhos silvestres, com aromas lácteos e florais à mistura.

Notas: Efervescência contínua e abundante, espuma intensa e cremosa, bolha fina e intensa. Final fresco e persistente. Excelente como aperitivo e para acompanhar refeições, como por exemplo um bom leitão da Bairrada. Consumir de preferência entre os 6º – 8º. Um espumante constituído por um casta única, no caso a casta Baga. Ano de colheita – 2015.